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箱式凍干機是一種重要的冷凍干燥設備

更新時間:2025-02-18瀏覽:487次

  ‌箱式凍干機主要用于微生態(tài)制劑的凍干制備‌‌。凍干機的基本工作原理是將含水物料冷凍成固體,然后在低溫低壓條件下利用水的升華性能,使物料低溫脫水而達到干燥的目的‌。
 
  箱式凍干機的工作原理基于冷凍干燥技術。先將物料凍結(jié)到共晶點溫度以下,使水分變成固態(tài)的冰;然后,在低溫真空狀態(tài)下,通過加熱板導熱或輻射方式供給熱能,使物料中的水分直接由冰升華成水蒸氣;后不斷升華出的水蒸氣由真空泵組抽至捕水器內(nèi),在低溫排管外壁上凝結(jié)被捕,直至按照凍干曲線達到規(guī)定的要求而停止供熱和抽真空,完成物料凍干的全過程。
 
  主要特點
 
  結(jié)構特點:箱式凍干機通常具有多層擱板,這些擱板不僅可以用來擱置被干燥的食品或物料,而且在食品或物料凍結(jié)時可提供冷量,在隨后的干燥中可提供升華熱量和解吸熱量。此外,擱板溫度可控,且具有良好的隔熱保溫性能。
 
  控制系統(tǒng):箱式凍干機通常配備有穩(wěn)定的控制系統(tǒng),如PC/PLC控制系統(tǒng)和凍干軟件。這些系統(tǒng)可以準確控制冷凍、真空和干燥溫度等參數(shù),并具備數(shù)據(jù)記錄和遠程監(jiān)控功能,方便用戶進行實時監(jiān)測和數(shù)據(jù)分析。
 
  操作便捷:箱式凍干機操作簡便,易于維護。用戶只需按照說明書或操作指南進行操作即可輕松上手。同時,設備還具備多種保護措施,如過載保護、過熱保護等,確保設備的安全運行。
 
  維護與保養(yǎng):定期對設備進行維修和保養(yǎng)是確保設備正常運行和延長使用壽命的關鍵。例如,需要定期更換真空泵油、清洗油腔和冷阱等部件;檢查真空橡膠密封件是否有損傷,并及時更換;每隔數(shù)月應檢查一次機器底部的液化器是否有塵土及污物,必要時需要清潔。
 
  綜上所述,箱式凍干機是一種穩(wěn)定、易操作的冷凍干燥設備,在多個領域中均有廣泛的應用。在選購和使用時,需要充分考慮實際需求、設備性能等因素,以確保設備的正常運行和延長使用壽命。

 

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